¡Tienes que probar este delicioso relleno de pastel de chocolate blanco que no necesita ir a la estufa!
Relleno de Pastel
Raciones
1
racionesTiempo de preparación
10
minutosTiempo de cocinadominutos
¡Es difícil encontrar un relleno de pastel fácil y sabroso como este!
Ingredientes
100 gramos de crema agria
300 gramos de chocolate blanco
300 gramos de nata muy fría
2 cucharadas de azúcar
Direcciones
- Añade la nata muy fría a una batidora y bate hasta que la mezcla empiece a ponerse más cremosa.
Añadimos el azúcar y batimos unos minutos hasta que esté muy consistente (cuidado de no pasarnos, sino la nata se convierte en mantequilla). - Trocear el chocolate blanco y derretir en el microondas cada 15 segundos, o al baño maría.
Agregue la crema y mezcle hasta formar una ganache suave.
Espera a que la ganache se enfríe y añádela a la nata montada en un recipiente. - Mezcla muy bien los ingredientes con una cuchara hasta que la mezcla quede suave y homogénea.
Transfiera la mezcla a un recipiente con tapa y déjelo en la nevera durante al menos 2 horas. - Utiliza el relleno de torta fría en varios postres, o si lo prefieres consume el postre a cucharadas.
