El costo de los alimentos está aumentando al igual que las ganancias de los principales supermercados de Australia.
Como muchas personas en todo el país, probablemente haya notado que sus facturas de comestibles han aumentado considerablemente durante el último año. El costo de un viaje promedio al supermercado ha aumentado alrededor de un 8 por ciento cada año desde la pandemia, superando la inflación general, y los precios de muchos alimentos esenciales han aumentado al doble de ese ritmo.
Cifras de junio de la Oficina Australiana de Estadísticas informe de inflación muestran que los productos lácteos lideran los aumentos de precios, con el costo del queso, el yogur y productos similares aumentando un 15,2 por ciento durante el último año. El pan y los cereales aumentaron un 11,6 por ciento. Esto a pesar de que la inflación general de los alimentos disminuyó ligeramente desde un máximo del 9,2 por ciento en diciembre pasado.
En una entrevista con el Heraldo de la mañana de SídneySunitha Binoy, una enfermera del sudeste exterior de Melbourne, describió el estrés alimentario que experimentan millones de australianos de clase trabajadora:
“Antes podíamos comprar tantas cosas… como hoy, aunque pagábamos 160 dólares… antes de que pudiéramos llenar un carrito con artículos para el hogar, pero ahora mire el carrito. Sólo está medio lleno.
A encuesta reciente publicado en el guardián encontró que, al igual que Sunitha, el 72 por ciento de los encuestados simplemente compran menos alimentos para hacer frente al aumento de los precios. Pero la comida no es un artículo de lujo que puedas simplemente recortar de tu presupuesto. Comprar menos significa saltarse comidas y renunciar a las necesidades. También significa que los bancos de alimentos se verán abrumados por la creciente demanda, ya que un mayor número de personas no pueden pagar los precios de los supermercados.
Las cadenas de supermercados más grandes de Australia culpan de estos aumentos de precios a los mayores costos de energía y gastos logísticos. Pero con Coles y Woolworths registrando sus márgenes de beneficio más altos en los últimos tiempos, esta historia no cuadra.
Coles ha aumentado sus márgenes brutos del 24,7 por ciento antes de la pandemia al 26,5 por ciento, mientras que Woolworths ha informado de un aumento similar: del 29,1 al 30,7 por ciento. Esto indica que las dos empresas, que comparten casi dos tercios del mercado minorista de alimentos, se dedican a aumentar los precios: aumentar el costo de sus productos por encima del aumento de los gastos.
Su dominio del mercado les permite subir los precios sin preocuparse mucho por la competencia de otros minoristas. Mientras obtienen ganancias, los pobres y la clase trabajadora de todo el país se ven obligados a pasar hambre.
Cuando se le preguntó sobre las ganancias de los supermercados, el ministro adjunto de Competencia del Partido Laborista, Andrew Leigh, dijo a la gente que sentía la presión que votara con sus billeteras y comprara en otro lugar. Pero con el suministro de alimentos del país en manos de un duopolio, la idea de que la gente pueda desafiar el poder de estos gigantes corporativos a través de compras inteligentes es ridícula.
El gobierno federal actúa como si tuviera las manos atadas cuando se trata de aumento de precios en los supermercados. Pero así como el gabinete nacional implementó límites a los precios de la energía el año pasado, podría intervenir de inmediato para poner límites a lo que las cadenas de supermercados pueden cobrar. Podría garantizar que todas las necesidades estén disponibles a precios asequibles para quienes perciben el salario mínimo o Centrelink.
Los topes de precios también podrían tener un efecto desinflacionario: casi todos, excepto el Banco de la Reserva de Australia, reconocen que las ganancias corporativas son un conductor principal de inflación, poner límites a los precios de los alimentos y obligar a los supermercados a renunciar a algunas de sus ganancias récord podrían aliviar la presión sobre millones de personas.
Durante meses, se ha pedido a los trabajadores que se ajusten el cinturón y aporten su granito de arena para controlar la inflación. Cada vez más, este ajuste de cinturón parece estar excluido de las necesidades necesarias para la supervivencia: vivienda, calefacción y ahora alimentos, todo mientras las empresas que venden estos productos acumulan ganancias récord. Ya es hora de cambiar la situación y obligarlos a sacrificar algo.
Source: https://redflag.org.au/article/supermarket-profits-soar-amid-cost-living-crisis