Postre que triunfa entre niños y adultos, el pudín de leche condensada es fácil de preparar y ¡tiene un resultado irresistible!
Budin de leche condensada
Raciones
12
racionesTiempo de preparación
15
minutosTiempo de cocinado
1
hora40
minutos¡Prepara hoy este delicioso budín de leche condensada y endulza tu día!
Ingredientes
4 huevos
1 taza (té) de leche (250 ml)
2 latas de leche condensada (395 gramos cada una)
2 tazas de azúcar (té)
1 taza de agua (para disolver el azúcar)
Aproximadamente 1/2 taza (té) de agua para agregar en el segundo paso de la receta
Direcciones
- Pon los huevos, la leche y la leche condensada en la licuadora.
Batir durante unos 2 minutos, hasta que la mezcla esté suave y homogénea. - Para hacer el almíbar, agregue el azúcar con 1 taza de agua en el molde, lleve a fuego lento y cuando comience a derretirse, agregue la 1/2 taza de agua.
Cocine hasta que todo el azúcar se derrita y forme un jarabe caramelizado. - Vierta la mezcla de pudín en el molde caramelizado, envuélvalo completamente con papel de aluminio y colóquelo en una fuente para hornear más grande llena hasta la mitad con agua.
Luego colocar a hornear al baño maría en horno precalentado a 180º₢ por 1 hora y 40 minutos aproximadamente. - Espere a que el budín se enfríe un poco y transfiéralo al refrigerador durante al menos 4 horas.
Desmolde el postre en un plato o fuente de su elección y sirva el budín de leche condensada frío.
