Calabacín Cremoso

El calabacín cremoso es delicioso para el almuerzo y la cena. ¡Prepara esta saludable receta!

Calabacín Cremoso

Raciones

2

raciones
Tiempo de preparación

25

minutos
Tiempo de cocinado

15

minutos

Para que tus calabacines queden perfectos, sigue las instrucciones del método de preparación y utiliza los ingredientes seleccionados.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1/2 cebolla picada

  • 2 dientes de ajo picados

  • 1 calabacín italiano grande, picado en trozos pequeños

  • 1 zanahoria mediana rallada

  • 1 taza de requesón (200 g)

  • 2 cucharadas de parmesano rallado

  • Pimentón al gusto (puede ser dulce o picante)

  • Sal a gusto

  • Pimienta negra al gusto

Direcciones

  • En una sartén al fuego, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • Agrega 1/2 cebolla picada;
  • Que sea suave;
  • Agrega 2 dientes de ajo picados;
  • Saltee por 1 minuto;
  • Agrega 1 calabacín italiano grande cortado en trozos pequeños;
  • Agrega 1 zanahoria mediana rallada;
  • Agrega sal, pimienta del reino y paprika al gusto;
  • Mezclar y dejar sofreír a fuego bajo con la olla tapada;
  • Agregue 1 taza de requesón (200 g);
  • Agrega 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
  • Mezclar bien;
  • ¡Tu cremoso calabacín está listo!

Vídeo Receta



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