¿Necesita un delicioso relleno o glaseado para su pastel y tarta? ¡La crema belga es perfecta! Mira esta receta.
Crema Belga para Relleno y Glaseado de Pasteles
Raciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
15
minutosNecesitará estos ingredientes de la lista.
¡Sigue el paso a paso del proceso de preparación para que la textura y el sabor de tu crema belga quede perfecta!
Ingredientes
500 ml de leche entera
2 cucharadas colmadas de maicena
1 caja de leche condensada (395 gramos)
1 caja de nata (200 gramos)
1 yema de huevo tamizada
1/2 cucharada de esencia de vainilla
Direcciones
- En una cacerola, agregue 250 ml de leche entera;
- Agrega 2 cucharadas colmadas de maicena;
- Mezclar bien;
- Agregue otros 250 ml de leche entera;
- Agrega 1 caja de leche condensada (395 gramos);
- Agregue 1 caja de crema (200 gramos);
- Agrega 1 yema de huevo tamizada;
- Encienda el fuego bajo y mezcle por 10 a 15 minutos (cuando comience a hervir, mezcle por otros 2 minutos);
- Apaga el fuego;
- Agrega 1/2 cucharada de esencia de vainilla;
- Mezcla;
- Pasar a un recipiente y tapar con plástico en contacto con la crema;
- Reserve hasta que se enfríe;
- Batir la crema en una batidora durante 2 minutos antes de usar;
- ¡Tu crema belga está lista!