¿Eres un apasionado de las donas? Las donas rellenas y cubiertas de chocolate, además de deliciosas, ¡son preciosas! Mira esta receta simple y fácil de hacer.
Donuts con glaseado de chocolate
Raciones
6
racionesTiempo de preparación
1
horaTiempo de cocinado
5
minutosPara que tus donas queden perfectas, usa los siguientes ingredientes y sigue las instrucciones de preparación paso a paso.
Ingredientes
1 sobre de levadura seca (10 g)
1 taza (té) de leche tibia (240 ml)
3 gemas
1/3 taza (té) de azúcar (75 g)
3 cucharadas de mantequilla (60 g)
1 cucharadita de esencia de vainilla (5 ml)
1 cucharadita de sal
3 y ½ tazas (té) de harina de trigo (500 g)
1 barra de chocolate blanco (100 g)
1 barra de chocolate con leche (100 g)
Colorante de chocolate del color deseado (opcional)
Dulces de colores al gusto
Direcciones
- En un bol, añadir 1 sobre de levadura biológica seca (10 g);
- Agregue 1 taza (té) de leche tibia (240 ml);
- Mezclar y dejar reposar por 5 minutos;
- Agregue 1/3 taza (té) de azúcar (75 g);
- Añadir 1 cuchara (té) de esencia de vainilla (5 ml);
- Agrega 3 yemas;
- Agregue 3 cucharadas de mantequilla (60 g);
- Agrega 1 cucharadita de sal;
- Agregue 3 y ½ tazas (té) de harina de trigo (500 g) mientras mezcla;
- Mezcla;
- Enharina tu encimera y transfiérele la masa;
- Mezclar bien;
- Transfiere la masa a un tazón enharinado;
- Cubra y deje reposar durante 60 minutos;
- Estire la masa en su banco enharinado;
- Cortar en círculos;
- Cortar también por la mitad, para formar donas (opcional);
- Dejar reposar por 30 minutos;
- Freír en aceite caliente;
- Seque sobre toallas de papel;
- Derretir los chocolates en el microondas (30 en 30 segundos, mezclando entre intervalos) o al baño maría;
- Sumerge las donas en chocolate derretido (puedes cambiar el color del chocolate blanco usando colorante alimentario);
- Decorar con dulces;
- ¡Tus donas cubiertas de chocolate están listas!
