¡Prepara un delicioso Dulce de Leche casero con esta receta sencilla y fácil!
Dulce de Leche Casero
Raciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
2
horasPrepare un delicioso Dulce de Leche casero siguiendo las instrucciones paso a paso a continuación.
Ingredientes
2 litros de leche entera
2 tazas de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Direcciones
- En una cacerola grande, combine la leche, el azúcar y el bicarbonato de sodio.
- Coloca la mezcla a fuego medio y revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Reduce el fuego a medio-bajo y continúa revolviendo la mezcla de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo de la sartén.
- Cocine la mezcla durante aproximadamente 2 horas o hasta que comience a espesarse y cambiar de color.
- Agrega la esencia de vainilla (opcional) y continúa cocinando hasta que el dulce de leche alcance la consistencia deseada.
- Apaga el fuego y deja que el dulce de leche se enfríe por completo antes de guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador.
Notas
- Puedes utilizar este dulce de leche casero para diversas recetas, como rellenos de pasteles, cobertura de helados, acompañamiento de frutas y mucho más. Este dulce de leche casero dura hasta 2 semanas en el refrigerador. ¡Buen provecho!
