Dulce de Leche Rocambole

¿Hacemos un rico roscón de dulce de leche para deleitarnos? Esta receta sorprenderá a tu familia e invitados, ¡compruébalo!

Dulce de Leche Rocambole

Raciones

6

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

25

minutos

Para hacer esta delicia de roscón de dulce de leche, necesitarás estos ingredientes de la lista. 
¡Sigue el tutorial paso a paso para hacer tu rocambole!

Ingredientes

  • 6 claras de huevo

  • 6 gemas

  • 1/2 taza (té) de azúcar

  • 1/2 taza de harina de trigo (té)

  • 1/2 cucharadita (colmada) de polvo de hornear

  • 2 latas de dulce de leche 790 gramos

  • Copos de coco para decorar

Direcciones

  • En una batidora, agregue 6 claras de huevo;
  • Batir durante 3 minutos;
  • Agrega 6 yemas;
  • Batir por otros 3 minutos;
  • Agregue 1/2 taza (té) de azúcar;
  • Batir durante otros 5 minutos a velocidad máxima;
  • Transferir a un tazón;
  • Agregue 1/2 taza (té) de harina de trigo tamizada;
  • Agregue 1/2 cucharadita (té) de polvo de hornear poco profundo;
  • Mezcla;
  • Transfiera a un asado engrasado con mantequilla y harina;
  • Llevar a horno precalentado a 180 grados hasta dorar;
  • Espolvorea azúcar sobre la masa;
  • Desarrollar y dejar enfriar por 5 minutos;
  • Agrega el dulce de leche;
  • Enrolla el rocambole;
  • Agrega dulce de leche encima;
  • Agrega hojuelas de coco para decorar;
  • ¡Tu rollito de dulce de leche está listo!

Vídeo Receta



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