Frijoles Tropeiros

¿Qué tal preparar un frijol tropeiro para tu almuerzo? En la receta de hoy aprenderás a hacer una deliciosa y tradicional!

Frijoles Tropeiros

Raciones

6

raciones
Tiempo de preparación

1

hora 
Tiempo de cocinado

40

minutos

¡Aprende a hacer un frijol tropeiro con mucho repollo para que lo disfrutes! 
¡Mira los ingredientes necesarios y sigue el método de preparación!

Ingredientes

  • 1 manojo de col rizada

  • 1 y 1/2 taza de tocino

  • 1 y 1/2 taza de tocino

  • 1 y 1/2 taza de frijoles blancos

  • 4 salchichas toscanas

  • 3 huevos

  • 5 dientes de ajo

  • 1 cebolla grande

  • Sal a gusto

  • Pimienta negra al gusto

  • 2 tazas de harina de yuca

  • Perejil y cebollino

Direcciones

  • Cuece los frijoles y reserva;
  • Retire la mitad de los tallos de col rizada;
  • Cortar el repollo;
  • En una sartén con aceite o manteca, sofreír el tocino con sal y pimienta y reservar;
  • Freír el tocino en la grasa de tocino (sazonar con pimienta) y reservar;
  • Fríe el chorizo ​​y reserva;
  • Freír 3 huevos con sal y pimienta y reservar;
  • Sofríe la cebolla con el ajo y reserva;
  • Refo la col rizada y el libro;
  • Tueste la harina en la misma sartén;
  • Agrega todos los ingredientes a la sartén;
  • Agregue los frijoles cocidos y mezcle;
  • Agrega el perejil y las cebolletas;
  • ¡Tus frijoles tropeiros están listos!

Vídeo Receta



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *