Lasaña

¡Aprende a hacer una deliciosa lasaña para tu almuerzo familiar el fin de semana! ¡Mira esta receta que es sensacional!

Lasaña

Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

1

hora 
Tiempo de cocinado

20

minutos

¡Echa un vistazo a la lista de ingredientes que necesitas para preparar esta lasaña perfecta y sigue el método de preparación para que todo quede perfecto!

Ingredientes

  • Salsa
  • 200 g de hongos portobello

  • 1 cebolla

  • 4 dientes de ajo

  • 1 dedo chica pimienta

  • 1 hoja de laurel

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal

  • 2 cucharadas de harina

  • 100 ml de vino blanco

  • 700ml leche entera

  • nuez moscada al gusto

  • Sal y pimienta negra al gusto

  • Asamblea
  • 300 g de pasta fresca

  • 400g de mozzarella

  • 200g de Jamón

  • Parmesano al gusto

  • Achicoria (o escarola)

Direcciones

  • Salsa
  • En una sartén caliente con un chorrito de aceite, añadimos los champiñones troceados;
  • Agregue 1 cebolla picada y mezcle;
  • Agrega 1 chile dedo chica picado;
  • Agrega 1 hoja de laurel;
  • Agregue 4 dientes de ajo picados y mezcle;
  • Agrega 2 cucharadas de mantequilla sin sal;
  • Agrega 2 cucharadas de harina;
  • Mezclar bien y dejar cocinar;
  • Agregue 100 ml de vino blanco y mezcle;
  • Añadir 700 ml de leche entera poco a poco mientras se mezcla;
  • Agrega un poco de nuez moscada;
  • Agrega un poco de pimienta negra y sal;
  • Apaga el fuego;
  • Asamblea
  • Cocine previamente la masa para que quede suave;
  • En una fuente para horno, agregue un poco de salsa al fondo;
  • Agrega 1 capa de masa;
  • Agregue 1 capa de salsa (salsa pequeña);
  • Agrega 1 capa de jamón picado;
  • Agrega 1 capa de queso;
  • Añadir una capa de achicoria/escarola cruda;
  • Repite el proceso hasta usar todos los ingredientes;
  • En la última capa agregue queso parmesano rallado;
  • Llevar la lasaña al horno precalentado a 250 grados hasta gratinar;
  • ¡Tu lasaña está lista!

Vídeo Receta



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