¡Aprende a hacer una masa de bizcocho esponjosa y sabrosa sin equivocarte!
Masa de pan
Raciones
1
racionesTiempo de preparación
20
minutosTiempo de cocinado
30
minutosAmpliamente utilizada en diversos pasteles en las mejores panaderías y pastelerías, ¡la masa de bizcocho ha resultado deliciosa y sencilla de preparar!
Ingredientes
6 huevos
200 ml de agua caliente
2 y 1/2 tazas de harina de trigo
2 tazas de azúcar (té)
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharadita(s) de esencia de vainilla
Direcciones
- Primero bata solo las claras de huevo en la batidora hasta que se vuelvan nevadas.
Luego agregar las yemas, la esencia de vainilla y el azúcar y batir bien.
Luego agrega alternativamente el agua caliente, la harina de trigo y bate más. - Añadir el polvo de hornear a la masa y mezclar hasta homogeneizar.
Engrasar dos moldes de 20 llantas con mantequilla o margarina y harina de trigo, o solo un molde de 35 llantas con doble fondo y verter la masa. - Llevar la masa a hornear por 30 minutos aproximadamente en el horno precalentado 180º₢.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y la masa de bizcocho está lista.