Masa de pan

Masa de pan

¡Aprende a hacer una masa de bizcocho esponjosa y sabrosa sin equivocarte!

Masa de pan

Raciones

1

raciones
Tiempo de preparación

20

minutos
Tiempo de cocinado

30

minutos

Ampliamente utilizada en diversos pasteles en las mejores panaderías y pastelerías, ¡la masa de bizcocho ha resultado deliciosa y sencilla de preparar!

Ingredientes

  • 6 huevos

  • 200 ml de agua caliente

  • 2 y 1/2 tazas de harina de trigo

  • 2 tazas de azúcar (té)

  • 1 cucharada de levadura en polvo

  • 1 cucharadita(s) de esencia de vainilla

Direcciones

  • Primero bata solo las claras de huevo en la batidora hasta que se vuelvan nevadas. 
    Luego agregar las yemas, la esencia de vainilla y el azúcar y batir bien. 
    Luego agrega alternativamente el agua caliente, la harina de trigo y bate más.
  • Añadir el polvo de hornear a la masa y mezclar hasta homogeneizar. 
    Engrasar dos moldes de 20 llantas con mantequilla o margarina y harina de trigo, o solo un molde de 35 llantas con doble fondo y verter la masa.
  • Llevar la masa a hornear por 30 minutos aproximadamente en el horno precalentado 180º₢. 
    Dejar enfriar a temperatura ambiente y la masa de bizcocho está lista.



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