¡Prepara unos ñoquis de boniato fitness muy sabrosos y saludables! Mira esta receta simple y fácil de hacer.
Ñoquis de patata dulce
Raciones
4
racionesTiempo de preparación
40
minutosTiempo de cocinado
3
minutosAnota los ingredientes necesarios para preparar tus ñoquis de boniato y sigue el paso a paso para hacerlos deliciosos.
Ingredientes
500 g de boniato lavado y pelado
140 g de harina de trigo (1 taza)
1 yema de huevo
Sal a gusto
Direcciones
- En una sartén, agregue 500 g de batatas lavadas, peladas y en rodajas;
- Agrega agua fría hasta cubrir;
- Prende el fuego bajo y deja que empiece a hervir;
- Agrega sal al gusto;
- Cubra la sartén;
- Una vez que cocines bien, transfiérelo a un recipiente;
- Me encantan las papas;
- Dejelo enfriar;
- Agrega 1 yema de huevo;
- Mezcla;
- Agregue 140 g de harina de trigo (1 taza);
- Mezclar bien;
- Enharina el banco;
- Cortar la masa en trozos;
- Hacer rollos;
- Cortar la masa en trozos pequeños;
- En una olla con agua hirviendo, agregue una pizca de sal;
- Agrega los ñoquis;
- Tan pronto como comiencen a subir, espere 30 segundos y retírelos de la sartén;
- Transferir a un refractario;
- ¡Tus ñoquis de patata dulce están listos!