Ñoquis de patata dulce

Ñoquis de patata dulce

¡Prepara unos ñoquis de boniato fitness muy sabrosos y saludables! Mira esta receta simple y fácil de hacer.

Ñoquis de patata dulce

Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

40

minutos
Tiempo de cocinado

3

minutos

Anota los ingredientes necesarios para preparar tus ñoquis de boniato y sigue el paso a paso para hacerlos deliciosos.

Ingredientes

  • 500 g de boniato lavado y pelado

  • 140 g de harina de trigo (1 taza)

  • 1 yema de huevo

  • Sal a gusto

Direcciones

  • En una sartén, agregue 500 g de batatas lavadas, peladas y en rodajas;
  • Agrega agua fría hasta cubrir;
  • Prende el fuego bajo y deja que empiece a hervir;
  • Agrega sal al gusto;
  • Cubra la sartén;
  • Una vez que cocines bien, transfiérelo a un recipiente;
  • Me encantan las papas;
  • Dejelo enfriar;
  • Agrega 1 yema de huevo;
  • Mezcla;
  • Agregue 140 g de harina de trigo (1 taza);
  • Mezclar bien;
  • Enharina el banco;
  • Cortar la masa en trozos;
  • Hacer rollos;
  • Cortar la masa en trozos pequeños;
  • En una olla con agua hirviendo, agregue una pizca de sal;
  • Agrega los ñoquis;
  • Tan pronto como comiencen a subir, espere 30 segundos y retírelos de la sartén;
  • Transferir a un refractario;
  • ¡Tus ñoquis de patata dulce están listos!

Vídeo Receta




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