Pan Casero con Masa Crujiente

¡Aprende a hacer un delicioso pan casero para tu desayuno! ¡Esta receta es simple y fácil!
Te recomendamos encarecidamente que veas el vídeo al final de la receta.

Pan Casero con Masa Crujiente

Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

1

hora 

20

minutos
Tiempo de cocinado

50

minutos

Si nunca has hecho pan o has intentado hacerlo y no funcionó, ¡prueba esta receta que solo usa 4 ingredientes! 
¡Mira los ingredientes y el método de preparación!

Ingredientes

  • 360 g (3 tazas) de harina para todo uso

  • 4g (½ sobre) de levadura seca instantánea

  • 7 g (½ cucharada) de sal

  • 230 g (1 taza) de agua

Direcciones

  • En un tazón grande, agregue 360 ​​g (3 tazas) de harina para todo uso sin blanquear;
  • Agregue 4 g (½ sobre) de levadura seca instantánea a un lado;
  • Agregue 7 g (½ cucharada) de sal en el otro lado para que no entren en contacto por ahora;
  • Mezcla bien los ingredientes;
  • Haz un hueco en el medio de la harina;
  • En el hueco de la harina, añade 230g (1 taza) de agua (no toda, reserva un poco en el vaso);
  • Mezclar bien;
  • Agrega agua poco a poco mientras mezclas la masa;
  • Hacer una bola, tapar y dejar reposar por 10 minutos;
  • Amasar la masa durante 15 minutos (sin enharinar la encimera ni la masa);
  • Vuelva a hacer una bola, póngala en el bol y déjela reposar durante 1 hora;
  • Engrasa una bandeja para hornear con aceite;
  • Coloca la masa sobre la bancada, ábrela un poco y dobla por un lado;
  • Dobla los lados formando un triángulo;
  • Enrolle la masa desde la punta del triángulo hacia adentro y presione con los dedos;
  • Usa los pulgares para presionar la masa sobre la encimera;
  • Con ambas manos, arrastre ligeramente la masa sobre la encimera;
  • Ponga la masa en la forma engrasada;
  • Cubra y deje reposar por otros 30 minutos;
  • Encienda el horno a 250 grados para precalentar;
  • Hacer un corte en la masa (de un extremo al otro);
  • Llevar el pan al horno y rociar agua (unas 10 rociadas);
  • Déjalo hornear por 50 minutos (hasta que esté dorado);
  • Deje que el pan se enfríe durante 30 minutos en una rejilla (puede usar un quemador de estufa);
  • ¡Tu pan casero con corteza crujiente está listo!

Vídeo Receta



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *