¡La textura y el sabor de este cremoso bizcocho de coco lo convierten en una receta irresistible!
Pastel cremoso de coco
Raciones
8
racionesTiempo de preparación
20
minutosTiempo de cocinado
50
minutos¡Este cremoso pastel de coco sabe aún mejor con café solo o té!
Ingredientes
4 huevos
300 gramos de coco fresco
1 caja de leche condensada
1/2 cucharada de levadura química
Direcciones
- Pon en la licuadora los huevos, la leche condensada y el coco fresco cortado en tiritas (puedes reemplazar el coco fresco por 200 gramos de coco rallado hidratado en 200 ml de leche de coco).
Bate por unos 2 minutos, agrega el bicarbonato de sodio y bate un poco más solo para mezclar. - Unir una forma o asar con mantequilla o margarina y verter la masa en ella.
Precalentar el horno a 180º₢ y hornear la tarta durante 50 minutos aproximadamente. - Retire con cuidado el pastel del horno y déjelo enfriar a temperatura ambiente.
Corta en trozos del tamaño que prefieras y ya puedes servir la cremosa tarta de coco.
