¡Aprende a hacer un delicioso pavé de chocolate para el postre! ¡Mira esta receta fácil y sencilla!
Pavé de chocolate (simple y fácil)
Raciones
6
racionesTiempo de preparación
50
minutosTiempo de cocinado
30
minutos¡Para preparar este delicioso pavé de chocolate, consulta los ingredientes necesarios y sigue las instrucciones de preparación!
Ingredientes
- Crema
Maicena 1/4 taza (37g)
Leche condensada 1 lata (390g)
Leche 1 1/3 taza (320 ml)
Chocolate en polvo 1 taza (90g)
Crema de leche 1 caja (200g)
- Capas
Leche 1/3 taza (80 ml)
Galleta de maicena 1 paquete (200g)
- Techo
Chocolate semiamargo troceado 250g
Crema de leche 1 caja (200g)
Virutas o chispas de chocolate
Direcciones
- En una cacerola a fuego lento, agregue 1/4 taza (37 g) de maicena;
- Agrega media taza de leche;
- Mezcle bien para disolver el almidón;
- Agrega otra media taza de leche;
- Agregar leche condensada 1 lata (390g);
- Agregue chocolate en polvo 1 taza (90 g);
- Mezcla bien hasta que se incorpore el chocolate en polvo;
- Prender a fuego bajo y cocinar (siempre mezclando);
- Cuando empiece a hervir, cuenta otros 2 minutos mezclando y apaga el fuego;
- Agregar crema 1 caja (200g);
- Mezclar durante 5 minutos (con el fuego apagado);
- En un refractario, agrega una capa delgada a la crema;
- Agrega 1 capa de galleta de maizena bañada en leche;
- Repite este proceso hasta usar toda la crema;
- Llevalo a la heladera
- En un bol, derretir 250g de chocolate amargo troceado (30 en 30 segundos en el microondas y mezclando);
- Agregue la crema agria y mezcle;
- Agrega la ganache al pavé;
- Llévalo a la heladera por 2 horas;
- Decorar con dulces;
- ¡Tu pavé de chocolate está listo!