Pavé De Piña

¡Prepara un delicioso pavé de piña para servir como postre! Esta receta es sencilla y fácil de hacer, ¡vamos!

Pavé De Piña

Raciones

6

raciones
Tiempo de preparación

40

minutos
Tiempo de cocinado

30

minutos

Para que su pavé de piña sea perfecto, deberá usar los ingredientes de la lista a continuación y seguir el método de preparación paso a paso.

Ingredientes

  • 1 piña grande en trozos

  • ½ taza de azúcar (100g)

  • 1 lata de leche condensada (395g)

  • 500 ml de leche entera

  • 1 caja de crema

  • 3 huevos

  • 2 cucharadas de almidón de maíz

  • 50 g de coco rallado

  • 1 paquete de galletas de maicena

  • 3 cucharadas de azúcar

Direcciones

  • En una sartén, agrega la piña picada;
  • Agregue ½ taza de azúcar (100 g);
  • Cocina a fuego medio hasta que el caldo se reduzca bien;
  • En una cacerola, agregue 500 ml de leche entera;
  • Agrega 2 cucharadas de maicena;
  • Mezcla;
  • Agrega 1 caja de leche condensada (395g);
  • Agrega la yema de 3 huevos;
  • Añadir 50 g de coco rallado;
  • Agrega 1 caja de crema de leche;
  • Mezclar y llevar a fuego medio, hasta espesar (luego bajar el fuego);
  • Deja que hierva durante 3 minutos mientras mezclas;
  • Transfiera la crema a un plato;
  • Cubrir con film plástico en contacto con la crema;
  • Una vez que la crema esté a temperatura ambiente, transfiera la mitad a otro plato;
  • Agrega 1 capa de galletas de maicena;
  • Agrega la otra mitad de la crema;
  • Agrega la piña;
  • En un tazón, agregue 3 claras de huevo;
  • Agrega 3 cucharadas de azúcar;
  • Llevar al fuego al baño maría por 5 minutos, mientras se mezcla;
  • Transferir a la batidora;
  • Golpea bien;
  • Agrega 2 gotas de esencia de vainilla y 2 de colorante (opcional);
  • Toca de nuevo;
  • Agrega sobre la piña;
  • Agrega el coco rallado;
  • ¡Tu pavé de piña está listo!

Vídeo Receta



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