¡Sigue la guía paso a paso y aprende a hacer una deliciosa receta de pepinillos salteados!
Pepinillo Estofado
Raciones
4
racionesTiempo de preparación
40
minutosTiempo de cocinado
30
minutos¡El pepinillo estofado es fácil de hacer y combina deliciosamente con una variedad de platos!
Ingredientes
300 gramos de pepinillo
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite
1/2 cucharada de pimentón
Pimienta negra al gusto
Sabor verde picado al gusto
Cebolla picada al gusto
Orégano al gusto
Sal a gusto
Direcciones
- Lavar bien los pepinillos, quitarles los tallos y pelar las verduras.
Corta cada pepinillo en 4 partes y reserva. - En una sartén agrega el aceite, la cebolla y el ajo picado.
Saltear bien sin dejar de remover. - Agrega el pepinillo y mezcla bien.
Sazone con pimienta negra, pimentón, orégano y sal mientras se saltean los pepinillos y se mezclan bien. - Agrega un poco de agua, tapa la cacerola y deja cocer a fuego lento.
- Cuando el agua hierva, dejar la cacerola entreabierta y cocinar a fuego medio hasta que el agua se seque.
- Agrega chiles verdes picados al gusto, mezcla y deja nuevamente la sartén semiabierta.
- Cocine el pepinillo durante aproximadamente otros 15 minutos y apague el fuego.
Tapar unos minutos antes de servir y la receta estará lista.