El pescado frito es un plato muy sabroso para comer como aperitivo o como plato principal, acompañado de una ensalada. ¡Mira esta receta simple y fácil de hacer!
Pescado frito (cebos)
Raciones
4
racionesTiempo de preparación
20
minutosTiempo de cocinado
5
minutosPara que tu pescado frito quede bien seco, sabroso y crujiente, sigue el paso a paso de su preparación y utiliza los ingredientes de la siguiente lista.
Ingredientes
500g de filete de tilapia, merluza o merluza
1 unidad de jugo de limón
Sal 1/2 cucharada (7g)
2 dientes de ajo, picados o triturados
Pimienta negra al gusto
Harina de trigo 1 taza (120g)
Harina de maíz 1 taza (120 g)
Direcciones
- Corta los filetes de pescado y transfiérelos a un bol;
- Sazone con sal, pimienta del reino, jugo de limón y ajo;
- Tapa y deja reposar en el refrigerador por 20 minutos;
- Empane pasando en una mezcla con harina de trigo y harina de maíz;
- Freír en una sartén con aceite y 1 cucharada de harina de trigo;
- Seque sobre toallas de papel;
- ¡Tu Pescado Frito (Carnada) está listo!