¡Prepara un delicioso risotto de queso con esta sencilla y fácil receta! ¡Verificar!
Risotto de Queso
Raciones
2
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
20
minutosPara que tu risotto de queso quede delicioso, necesitarás los siguientes ingredientes.
¡Toma el método de preparación paso a paso!
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
1 taza de arroz
1/3 taza de vino blanco seco (80ml)
1/2 taza de guisantes
3 tazas de caldo de verduras (720ml, si prefieres de res o pollo)
1 taza de requesón (o 1 lata de crema)
1 taza de queso parmesano rallado (100 g)
10 tomates cherry cortados por la mitad
Olor verde al gusto
Direcciones
- En una sartén, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva;
- Agrega 1/2 cebolla picada;
- Deja que la cebolla se vuelva transparente;
- Agrega 3 dientes de ajo picados;
- Agrega 1 taza de arroz;
- Mezclar bien;
- Agregue 1/3 taza de vino blanco seco (80ml);
- Mezclar hasta que se evapore por completo;
- Agrega 1/2 taza de guisantes;
- Agrega 3 tazas de caldo de verduras (720ml, si lo prefieres, usa carne de res o pollo);
- Agrega sal y pimienta negra al gusto;
- Deja que se cocine por 15 minutos (o hasta que el arroz se cocine);
- Agrega 10 tomates cherry partidos por la mitad;
- Agregue 1 taza de requesón (o 1 lata de crema);
- Agregue 1 taza de queso parmesano rallado (100 g);
- Mezclar bien;
- Añadir olor verde al gusto;
- ¡Tu Risotto de Queso está listo!
