Aprende a hacer una salsa Madeira perfecta para comer con carnes como medallones. ¡Mira estas recetas simples y fáciles!
Salsa madera
Raciones
4
racionesTiempo de preparación
20
minutosTiempo de cocinado
20
minutosPara que su salsa Madeira sea perfecta, deberá usar estos ingredientes de la lista.
¡Sigue el método de preparación paso a paso!
Ingredientes
100g de mantequilla
50 g de harina de trigo sin blanquear
100g de champiñón
1 l de caldo de res
120 ml de vino tinto seco
Sal y pimienta para probar
Direcciones
- En una sartén al fuego, agregue 100 g de mantequilla;
- Agregue 50 g de harina de trigo sin levadura;
- Mezcla bien y deja que se cocine un poco;
- Añadir 100 g de champiñones;
- Añadir 1 l de caldo de carne;
- Mezcla;
- Añadir 120ml de vino tinto seco;
- Añadir sal y pimienta al gusto;
- Mezclar y dejar cocinar un poco;
- ¡Tu Salsa Madeira está lista!
