Sémola Cremosa

Se viene el frío, y nada mejor que una cremosa canjica para comer de postre! Mira esta receta que es simple y fácil de hacer.

Sémola Cremosa

Raciones

14

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

1

hora 

10

minutos

Para que tu canjica quede maravillosa, utiliza los ingredientes indicados en la lista a continuación. 
Siga el método de preparación paso a paso.

Ingredientes

  • Maíz pozolero – munguzá 1 y 1/2 taza (150g)

  • Agua 10 tazas (2,4 litros)

  • Leche condensada 1 lata (390g)

  • Leche de coco 1 botella (200 mL)

  • Canela en polvo 1 cucharadita (3g)

Direcciones

  • En un tazón, agregue el maíz pozolero – munguzá 1 y 1/2 taza (150g);
  • Cubrir con agua;
  • Cubrir y remojar durante 12 horas;
  • Drenar el agua;
  • Agregue el maíz en una olla a presión;
  • Agregue agua (2 a 3 dedos por encima del maíz);
  • Enciende el fuego y deja que se cocine por 1 hora a fuego lento;
  • Apaga el fuego y déjalo reposar por 30 minutos;
  • Transfiera la canjica a una cacerola más pequeña (con menos agua);
  • Agregar leche condensada 1 lata (390g);
  • Agregue leche de coco 1 botella (200 mL);
  • Deja que hierva durante 10 minutos;
  • Agrega canela molida encima;
  • ¡Tu maíz cremoso está listo!

Vídeo Receta



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