¿Hacemos una deliciosa y completa comida de pollo para su almuerzo y cena familiar? ¡Mira la receta!
Sopa de Pollo
Raciones
6
racionesTiempo de preparación
40
minutosTiempo de cocinado
1
horaPara que tu guiso de pollo quede perfecto, usa los ingredientes que se detallan a continuación y sigue el paso a paso para preparar la receta.
Ingredientes
1 pollo entero
1 cebolla picada
4 dientes de ajo picado
1 cucharada de aceite
1 cucharada de sal
1 pastilla de caldo de pollo
Pimentón al gusto
Azafrán al gusto
Orégano al gusto opcional
Perejil y cebollín al gusto opcional
1 litro de agua caliente
2 cucharadas de aceite
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picado
2 tazas de arroz
1/2 lata de maíz
1/2 lata de guisantes
Agua de cocción del pollo
Direcciones
- En una olla a presión, agregue 2 cucharadas de aceite;
- Agrega 1 cebolla picada;
- Agrega 4 dientes de ajo picados;
- Déjalo dorado;
- Agrega 1 pollo entero cortado en trozos;
- Agrega el jugo de medio limón;
- Agregue media cucharada de sal;
- Agrega 1 tableta de caldo de pollo;
- Agrega un poco de pimentón;
- Agrega azafrán al gusto;
- Agrega orégano al gusto;
- Mezcle bien y deje cocer a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos;
- Agregue 1 litro de agua caliente;
- Tape y deje cocinar por 30 minutos;
- En una sartén, agregue 2 cucharadas de aceite;
- Agrega media cebolla picada;
- Agrega 2 dientes de ajo picados;
- Agregue media cucharada de sal;
- Déjalo dorado;
- Agregue 2 tazas de arroz lavado y escurrido;
- Déjalo estofar;
- Agrega media lata de maíz;
- Agrega media lata de guisantes;
- Agrega olor verde, chorizo y cebolla;
- Mezcla;
- Agrega el pollo con el agua de la cocción;
- Mezclar bien;
- Tapar la cacerola y dejar cocinar hasta que se seque el agua;
- ¡Tu pollo está listo!
