Con una preparación fácil y un resultado delicioso, ¡este pastel de maracuyá es delicioso!
Tarta de fruta de la pasión
Raciones
14
racionesTiempo de preparación
20
minutosTiempo de cocinado
40
minutosAdemás de práctico y delicioso, ¡este bizcocho de maracuyá está elaborado con ingredientes muy sencillos!
Ingredientes
3 huevos
500 gramos de harina de trigo
250 gramos de azúcar
200 ml de concentrado de jugo de maracuyá
3 cucharadas de mantequilla o margarina
1 cucharada de levadura para pasteles
1/2 fruta de la pasión mediana
4 cucharadas de azúcar
Direcciones
- Coloque los huevos, el azúcar, la mantequilla o margarina y el jugo de maracuyá concentrado en una licuadora.
Tapar y batir durante 2 minutos.
Agrega una parte de la harina de trigo, bate un poco, agrega el resto y bate por 3 minutos más. - Agregue el polvo de hornear y mezcle la masa con una cuchara hasta que quede suave.
Verter la masa en un molde engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado a 180º₢ y hornear por unos 40 a 45 minutos. - Para hacer el almíbar, añade a una cacerola la pulpa de 1/2 maracuyá y 4 cucharadas de azúcar.
Coloque a fuego lento y revuelva constantemente hasta que el azúcar se derrita. - Desmoldar el bizcocho sobre un plato o fuente después de enfriar a temperatura ambiente, verter el almíbar de maracuyá por encima y el bizcocho de maracuyá está listo para servir.