La cremosa tortita de pollo es una gran opción para tu almuerzo y cena, ¡mira una excelente receta para que prepares la tuya!
Panqueque De Pollo Cremoso
Raciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutos¡Para que tu panqueque de pollo quede rico y delicioso, checa los ingredientes necesarios y sigue el paso a paso para preparar esta receta!
Ingredientes
- llenado y montaje
Aceite 1 cucharada (13 mL)
Cebolla picada 1/2 unidad
Ajo picado 2 uds.
Pechuga de pollo desmenuzada 1 pieza
Caldo de pollo 1 taza (240 ml)
Sal 1 pizca
Salsa de tomate 2 tazas (480 mL)
Catupiry 3 cucharadas (90g)
Queso rallado 100g
- Pasta
1 1/2 taza de harina para todo uso (180 g)
Leche 1 1/2 taza (360 ml)
Huevo 1 unidad grande
Aceite 1 cucharada (13 mL)
Sal 1 pizca
Direcciones
- Relleno
- En una cacerola a fuego medio, agregue 1 cucharada de aceite (13 mL);
- Agrega Cebolla picada 1/2 unidad;
- Deja que se vuelva transparente y agrega el ajo picado 2 unidades;
- Agrega 1 unidad de pechuga de pollo deshebrada;
- Agrega 1 taza (240 ml) de caldo de pollo;
- Agrega Sal 1 pizca;
- Dejar hasta que se evapore el caldo;
- Agrega media taza de salsa de tomate;
- Añadir Catupiry 3 cucharadas (90g);
- Mezcle y deje por 1 minuto;
- Pasta
- Agrega todos los ingredientes de la masa a la licuadora;
- Bate todo por 2 minutos;
- En una sartén al fuego y untada con aceite, agregar un poco de la masa;
- Extienda la masa un poco;
- Cuando se despeguen los lados, voltea la masa y apaga el fuego;
- Asamblea
- Agrega el relleno en el medio de la masa;
- Dobla los lados y enrolla;
- En un refractario, agrega la salsa de tomate;
- Agrega los panqueques;
- Agrega la salsa de tomate encima;
- Agrega el queso rallado;
- Llevar al horno a 200 grados para derretir el queso (aproximadamente 15 minutos);
- ¡Tu cremoso panqueque de pollo está listo!