El calabacín cremoso es delicioso para el almuerzo y la cena. ¡Prepara esta saludable receta!
Calabacín Cremoso
Raciones
2
racionesTiempo de preparación
25
minutosTiempo de cocinado
15
minutosPara que tus calabacines queden perfectos, sigue las instrucciones del método de preparación y utiliza los ingredientes seleccionados.
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 calabacín italiano grande, picado en trozos pequeños
1 zanahoria mediana rallada
1 taza de requesón (200 g)
2 cucharadas de parmesano rallado
Pimentón al gusto (puede ser dulce o picante)
Sal a gusto
Pimienta negra al gusto
Direcciones
- En una sartén al fuego, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva;
- Agrega 1/2 cebolla picada;
- Que sea suave;
- Agrega 2 dientes de ajo picados;
- Saltee por 1 minuto;
- Agrega 1 calabacín italiano grande cortado en trozos pequeños;
- Agrega 1 zanahoria mediana rallada;
- Agrega sal, pimienta del reino y paprika al gusto;
- Mezclar y dejar sofreír a fuego bajo con la olla tapada;
- Agregue 1 taza de requesón (200 g);
- Agrega 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
- Mezclar bien;
- ¡Tu cremoso calabacín está listo!