¿Hacemos un rico roscón de dulce de leche para deleitarnos? Esta receta sorprenderá a tu familia e invitados, ¡compruébalo!
Dulce de Leche Rocambole
Raciones
6
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
25
minutosPara hacer esta delicia de roscón de dulce de leche, necesitarás estos ingredientes de la lista.
¡Sigue el tutorial paso a paso para hacer tu rocambole!
Ingredientes
6 claras de huevo
6 gemas
1/2 taza (té) de azúcar
1/2 taza de harina de trigo (té)
1/2 cucharadita (colmada) de polvo de hornear
2 latas de dulce de leche 790 gramos
Copos de coco para decorar
Direcciones
- En una batidora, agregue 6 claras de huevo;
- Batir durante 3 minutos;
- Agrega 6 yemas;
- Batir por otros 3 minutos;
- Agregue 1/2 taza (té) de azúcar;
- Batir durante otros 5 minutos a velocidad máxima;
- Transferir a un tazón;
- Agregue 1/2 taza (té) de harina de trigo tamizada;
- Agregue 1/2 cucharadita (té) de polvo de hornear poco profundo;
- Mezcla;
- Transfiera a un asado engrasado con mantequilla y harina;
- Llevar a horno precalentado a 180 grados hasta dorar;
- Espolvorea azúcar sobre la masa;
- Desarrollar y dejar enfriar por 5 minutos;
- Agrega el dulce de leche;
- Enrolla el rocambole;
- Agrega dulce de leche encima;
- Agrega hojuelas de coco para decorar;
- ¡Tu rollito de dulce de leche está listo!