¡Aprende a hacer una deliciosa lasaña para tu almuerzo familiar el fin de semana! ¡Mira esta receta que es sensacional!
Lasaña
Raciones
4
racionesTiempo de preparación
1
horaTiempo de cocinado
20
minutos¡Echa un vistazo a la lista de ingredientes que necesitas para preparar esta lasaña perfecta y sigue el método de preparación para que todo quede perfecto!
Ingredientes
- Salsa
200 g de hongos portobello
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 dedo chica pimienta
1 hoja de laurel
2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cucharadas de harina
100 ml de vino blanco
700ml leche entera
nuez moscada al gusto
Sal y pimienta negra al gusto
- Asamblea
300 g de pasta fresca
400g de mozzarella
200g de Jamón
Parmesano al gusto
Achicoria (o escarola)
Direcciones
- Salsa
- En una sartén caliente con un chorrito de aceite, añadimos los champiñones troceados;
- Agregue 1 cebolla picada y mezcle;
- Agrega 1 chile dedo chica picado;
- Agrega 1 hoja de laurel;
- Agregue 4 dientes de ajo picados y mezcle;
- Agrega 2 cucharadas de mantequilla sin sal;
- Agrega 2 cucharadas de harina;
- Mezclar bien y dejar cocinar;
- Agregue 100 ml de vino blanco y mezcle;
- Añadir 700 ml de leche entera poco a poco mientras se mezcla;
- Agrega un poco de nuez moscada;
- Agrega un poco de pimienta negra y sal;
- Apaga el fuego;
- Asamblea
- Cocine previamente la masa para que quede suave;
- En una fuente para horno, agregue un poco de salsa al fondo;
- Agrega 1 capa de masa;
- Agregue 1 capa de salsa (salsa pequeña);
- Agrega 1 capa de jamón picado;
- Agrega 1 capa de queso;
- Añadir una capa de achicoria/escarola cruda;
- Repite el proceso hasta usar todos los ingredientes;
- En la última capa agregue queso parmesano rallado;
- Llevar la lasaña al horno precalentado a 250 grados hasta gratinar;
- ¡Tu lasaña está lista!