¡Aprende a hacer un helado de pudín gourmet que es un éxito en el calor del verano! Mira esta receta fácil y sencilla de hacer.
Budín Helado Gourmet
Raciones
8
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
20
minutosPara preparar tu helado de budín gourmet y disfrutarlo o venderlo, consulta los ingredientes necesarios y sigue el paso a paso de la preparación.
Ingredientes
½ taza de té de azúcar
½ caja de nata (100g)
¼ taza de agua (60 ml o 5 cucharadas)
1 caja de leche condensada (395g)
1 caja de nata (200g)
2 yemas
500ml de leche
Esencia de vainilla 2 gotas
Direcciones
- En una sartén, agregue ½ taza de té de azúcar;
- Reservar;
- En otra sartén, agregue ½ caja de crema (100g);
- Agregue ¼ de taza de té de agua (60 ml o 5 cucharadas);
- Lleva las 2 sartenes al fuego bajo;
- Deje que la crema se caliente;
- Deja que el azúcar se derrita por completo;
- Agregue la crema caliente a la cacerola de azúcar;
- Mezcla hasta que se derrita por completo;
- Transfiera a una olla y reserve;
- En una cacerola, agregue 1 caja de leche condensada (395g);
- Añadir 1 caja de nata (200g);
- Agrega 2 yemas;
- Agregue 500 ml de leche mientras mezcla;
- Agrega 2 gotas de esencia de vainilla;
- Mezclar a fuego lento hasta que llegue a punto de napê;
- Pon caramelo al gusto en la bolsa de helado;
- Extiende con tu dedo;
- Agrega media taza de la mezcla de helado con ayuda de un embudo;
- Haga un nudo y corte el exceso;
- Llévalo al congelador;
- ¡Tu helado de budín gourmet está listo!
