¿Quieres aprender a hacer un cremoso y sabroso Fricassé de Pollo? ¡Mira la receta seleccionada!
Fricasé de Pollo
Raciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
20
minutosPara que tu Pollo Fricassê quede delicioso, utiliza los ingredientes que se mencionan a continuación y sigue las instrucciones.
Ingredientes
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos
2 dientes de ajo, picados
1 cebolla mediana, picada
1 taza de salsa de tomate
1 cucharada de mantequilla
1 lata de maíz verde, escurrido
1 lata de guisantes, escurridos
1 taza de agua
1/2 taza de queso crema
1/2 taza de queso mozzarella rallado
Sal y pimienta para probar
Patatas paja (opcional)
Direcciones
- En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados. - Agrega los cubos de pollo a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto.
Cocine hasta que el pollo esté dorado por todos lados. - Agrega el maíz verde y los guisantes a la sartén y mezcla bien.
- Agrega la salsa de tomate y el agua, revolviendo para incorporar los ingredientes.
Deje hervir, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, para que el pollo se cocine por completo y los sabores se mezclen. - Precalienta el horno a 180°C.
- Retire la sartén del fuego y agregue el queso crema.
Asegúrate de que el requesón quede bien incorporado a la salsa. - Transfiera el fricasé de pollo a una fuente o fuente refractaria.
Unte el queso mozzarella rallado por encima. - Hornea en el horno precalentado durante unos 20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
- Retirar del horno y servir el fricasé de pollo aún caliente, acompañado de arroz blanco y patatas paja, si se desea.
