Aprende a hacer pan de maíz sin gluten. Esta receta es fácil y sencilla de hacer, ¡es deliciosa!
Harina de Maíz / Pan de Maíz (sin gluten)
Raciones
6
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosPara que su pan de maíz sea perfecto, deberá anotar los ingredientes de la lista a continuación.
Siga el método de preparación paso a paso.
Ingredientes
75 g (½ tazas) de harina de maíz mimoso o harina de maíz fina
75 g (⅓ tazas) de chispas dulces
3 g (¼ de cucharada) de sal
50 g (4 cucharadas) de azúcar
30 g (¼ de taza) de aceite vegetal
200 g (¾ de taza) de leche entera
3 g (½ cucharada) de levadura en polvo
1 huevo
3 g (½ cucharada) de hinojo
Harina de maíz mimosa o harina fina de trigo para espolvorear
Direcciones
- En una sartén fuera del fuego, agregue 75 g (½ tazas) de harina de maíz mimoso o harina de maíz fina;
- Agregue 75 g (⅓ tazas) de chispas dulces;
- Agregue 3 g (¼ de cucharada) de sal;
- Agregue 50 g (4 cucharadas) de azúcar;
- Mezcla;
- Agregue 30 g (¼ de taza) de aceite vegetal;
- Agregue 200 g (¾ de taza) de leche entera;
- Mezcla;
- Llevar la cacerola a fuego bajo, removiendo siempre con una cuchara (durante 7 minutos aproximadamente);
- Transferir a un tazón;
- Cubra y deje enfriar por 30 minutos;
- Unir un asado con aceite o mantequilla;
- Precalentar el fuego a 180 grados;
- Agregue 3 g (½ cucharada) de levadura en polvo a la masa;
- Agrega 1 huevo;
- Agregue 3 g (½ cucharada) de hinojo;
- Mezcla;
- Agregue más harina de maíz si la masa se vuelve demasiado suave, hasta que esté en su punto;
- Hacer bolitas y pasar la harina de maíz;
- Llévala al horno por 40 minutos aproximadamente;
- ¡Tu pan de harina de maíz está listo!
