Bife à Rolê (Bracciola)

Bife à Rolê (Bracciola)

¡Aprende a hacer un delicioso rollo de carne, también conocido como Bracciola! Esta receta es rápida y fácil, en la olla a presión. ¡Verificar!

Bife à Rolê (Bracciola)

Raciones

6

raciones
Tiempo de preparación

45

minutos
Tiempo de cocinado

30

minutos

Para que tu Bracciola sea perfecta, utiliza los siguientes ingredientes y sigue las instrucciones del método de preparación. 
¡Tu rollo de bistec será increíble!

Ingredientes

  • 4 filetes de lomo (puedes usar otro tipo de carne para hacer los filetes)

  • 4 piezas de tocino cortado en tiras

  • 8 piezas de zanahoria cortadas en tiras

  • 4 piezas de chorizo ​​pepperoni cortado en tiras

  • Palito de diente

  • 4 cucharadas de aceite

  • 1/2 cebolla picada

  • perejil (al gusto)

  • 1 cubito de caldo de res

  • Sal (a gusto)

  • 1 lata de pasta de tomate

  • 2 y 1/4 taza de agua

Direcciones

  • En un plato, agregue un trozo de bistec;
  • Agregar 8 piezas de zanahoria cortadas en tiras
  • Agrega 4 piezas de tocino cortado en tiras;
  • Agregue 4 piezas de salchicha de pepperoni cortadas en tiras
  • Envuelve el bistec;
  • Asegurar con palillos (más detalles en el video);
  • Agregue 4 cucharadas de aceite a una olla a presión;
  • Agrega 1/2 cebolla picada;
  • Agrega Perejil (al gusto);
  • Agrega 1 cubo de caldo;
  • Agregue sal (al gusto);
  • Mezcla;
  • Agrega los filetes al rollo;
  • Agrega 1 lata de pasta de tomate;
  • Cubrir con agua;
  • Mezclar con cuidado;
  • Tapar y dejar a fuego medio (dejar 30 minutos bajo presión);
  • ¡Tu bistec está listo!

Vídeo Receta




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