¡Aprende a hacer un delicioso rollo de carne, también conocido como Bracciola! Esta receta es rápida y fácil, en la olla a presión. ¡Verificar!
Bife à Rolê (Bracciola)
Raciones
6
racionesTiempo de preparación
45
minutosTiempo de cocinado
30
minutosPara que tu Bracciola sea perfecta, utiliza los siguientes ingredientes y sigue las instrucciones del método de preparación.
¡Tu rollo de bistec será increíble!
Ingredientes
4 filetes de lomo (puedes usar otro tipo de carne para hacer los filetes)
4 piezas de tocino cortado en tiras
8 piezas de zanahoria cortadas en tiras
4 piezas de chorizo pepperoni cortado en tiras
Palito de diente
4 cucharadas de aceite
1/2 cebolla picada
perejil (al gusto)
1 cubito de caldo de res
Sal (a gusto)
1 lata de pasta de tomate
2 y 1/4 taza de agua
Direcciones
- En un plato, agregue un trozo de bistec;
- Agregar 8 piezas de zanahoria cortadas en tiras
- Agrega 4 piezas de tocino cortado en tiras;
- Agregue 4 piezas de salchicha de pepperoni cortadas en tiras
- Envuelve el bistec;
- Asegurar con palillos (más detalles en el video);
- Agregue 4 cucharadas de aceite a una olla a presión;
- Agrega 1/2 cebolla picada;
- Agrega Perejil (al gusto);
- Agrega 1 cubo de caldo;
- Agregue sal (al gusto);
- Mezcla;
- Agrega los filetes al rollo;
- Agrega 1 lata de pasta de tomate;
- Cubrir con agua;
- Mezclar con cuidado;
- Tapar y dejar a fuego medio (dejar 30 minutos bajo presión);
- ¡Tu bistec está listo!
