El calabacín relleno es una receta saludable, baja en carbohidratos y perfecta para quienes están a dieta. ¡Mira esta maravilla!
Calabacín relleno
Raciones
6
racionesTiempo de preparación
35
minutosTiempo de cocinado
20
minutosPara hacer deliciosos tus calabacines rellenos, utiliza los ingredientes que se enumeran a continuación y sigue las instrucciones paso a paso para su preparación.
Ingredientes
450g de carne picada (nosotros usamos tipo patito picado)
3 calabacines a la italiana
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
1 lata de tomates pelados cortados en cubitos
1 cucharada de pasta de tomate
Sal a gusto
Pimienta negra al gusto
100 g de queso mozzarella rallado
50 g de queso parmesano rallado
Direcciones
- En una sartén alta, agrega 1 hilo de aceite de oliva;
- Añadir 450g de carne picada (nosotros utilizamos tipo patito picado);
- Agregue sal y pimienta del reino al gusto;
- Deje cocinar por 2 minutos;
- Agrega la cebolla picada;
- Saltee por 2 minutos;
- Agrega el ajo picado;
- Saltee por 1 minuto;
- Agrega 1 lata de tomates pelados cortados en cubitos;
- Agrega 1 cucharada de pasta de tomate;
- Mezclar y dejar cocinar;
- Corta los calabacines por la mitad;
- Retire los sesos de los calabacines con una cuchara;
- Pasa los calabacines a una fuente;
- Agregue 1 hilo de aceite de oliva y una pizca de sal;
- Agrega el relleno de carne molida;
- Agrega la mozzarella rallada;
- Agrega queso parmesano rallado;
- Llevar a horno precalentado a 220 grados por 15 a 20 minutos;
- ¡Tu calabacín relleno está listo!
