¡Aprovecha los plátanos maduros que tienes en casa y prepara esta práctica e increíble gelatina de plátano!
Jalea de Plátano
Raciones
4
racionesTiempo de preparación
20
minutosTiempo de cocinado
15
minutos¡Esta gelatina de plátano hace que el pan y las tostadas sean aún más sabrosos!
Ingredientes
3 plátanos maduros
5 cucharadas de azúcar
Canela en rama al gusto
1/2 limón
Direcciones
- Con un tenedor machaca los plátanos pelados hasta que tengan consistencia de puré, agrega el jugo de limón y mezcla bien.
- Derretir el azúcar en una sartén o sartén, revolviendo constantemente hasta que se forme un almíbar caramelizado.
- Agrega plátanos y ramas de canela al gusto.
Mezclar constantemente a fuego lento hasta que se reduzca (unos 10 minutos). - Pasa la mezcla a un frasco de vidrio con tapa, deja enfriar a temperatura ambiente o en el refrigerador y la gelatina de plátano está lista.
