Si eres uno de los brasileños que aman la coxinha y quieres aprender a hacer la masa perfecta para bocadillos fritos, ¡mira esta receta simple y fácil de masa de coxinha!
Pasta Coxinha y Ensaladas Fritas
Raciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
15
minutosPara hacer la masa de coxinha, necesitará los ingredientes de la lista a continuación.
Consulta el método de preparación paso a paso.
Ingredientes
2 vasos de agua (500 ml)
3 pastillas de caldo de pollo (30 g)
1 vaso de leche (250 ml)
3 cucharadas (sopa) de mantequilla bien llena (60 g)
3 tazas de harina de trigo (510 g)
Direcciones
- En una olla muy grande, agregue 2 tazas de agua (500 ml);
- Agregue 3 tabletas de caldo de pollo (30 g);
- Agrega 1 taza de leche (250 ml);
- Agregar 3 cucharadas (sopa) de mantequilla bien llena (60 g);
- Llevar a ebullición a temperatura media;
- Baja el fuego y agrega 3 tazas de harina de trigo (510 g) poco a poco mientras mezclas;
- Revuelve hasta que sueltes del fondo de la cacerola;
- Transfiera la masa a una encimera untada con mantequilla;
- Siembra un poco hasta que quede suave;
- Empaque la masa en una película de plástico;
- ¡Tu masa de coxinha y bocadillos fritos están listos!
