¡Hagamos una Masa para Panqueques para rellenar con carne, queso o lo que quieras!
Masa para panqueques
Raciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosConsulta la lista de ingredientes para hacer tu Masa para Panqueques.
Consulte las instrucciones de preparación.
Ingredientes
1 taza de harina de trigo
1 cucharada de azúcar (opcional)
1 cucharadita de polvo para hornear
1 taza de leche
1 huevo
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla derretida (o aceite vegetal)
Direcciones
- En un bol grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- En otro bol batir el huevo y añadir la leche y la mantequilla derretida (o aceite vegetal).
Mezclar bien. - Vierte la mezcla líquida en el bol con los ingredientes secos.
Remueve suavemente hasta obtener una masa homogénea.
No es necesario mezclar en exceso, solo lo suficiente para incorporar todos los ingredientes. - Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Si es necesario, engrasarlo con un poco de mantequilla o aceite vegetal. - Con un cucharón o una bola de helado, vierta aproximadamente 1/4 de taza de la masa en la sartén caliente.
Extienda la masa uniformemente para formar un panqueque. - Cocine durante aproximadamente 1 a 2 minutos, o hasta que la superficie del panqueque esté burbujeante y los bordes comiencen a endurecerse.
- Voltee con cuidado el panqueque con una espátula y cocine por el otro lado durante 1 o 2 minutos más, o hasta que esté dorado.
- Transfiera el panqueque terminado a un plato y repita el proceso con la masa restante, engrasando el molde según sea necesario.
- Sirve las tortitas calientes con tu acompañamiento favorito, como miel, fruta fresca, mermelada, crema de chocolate o incluso queso y jamón, si prefieres una versión salada.
