Haz un pastel de harina de maíz perfecto para acompañar ese café caliente.
Pastel de harina de maíz
Raciones
6
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosPara hacer tu Pastel de Harina de Maíz, utiliza los ingredientes a continuación y sigue las instrucciones de preparación paso a paso.
Ingredientes
1 taza de harina de trigo
2 tazas de harina de maíz
3 huevos
1 taza de leche
2 tazas de azúcar
1/2 taza de aceite vegetal
1 cucharada de polvo para hornear
1 pizca de sal
Direcciones
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel con mantequilla y harina.
- En un bol grande, mezcle la harina de maíz, la harina, el azúcar y la sal.
- Agrega los huevos, la leche y el aceite a la mezcla seca.
Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. - Por último, agrega el polvo para hornear y mezcla suavemente.
- Vierte la masa en el molde engrasado y coloca en el horno precalentado.
- Hornea por aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
- Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de desmoldar.
- ¡El bizcocho de harina de maíz está listo para servir!
Puedes cortarlo en trozos y disfrutarlo con café o té.
